Обед Суп

Грибной суп с гречкой

Name: Грибной суп с гречкой
Yield: 3-4 порции
Ingredients: воды; грибов; луковица; сельдерея; гречки; Магги с грибным вкусом; картошки; Соль; Перец; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко

Продолжаю готовить супы на "скорую руку". Конечно по желанию можно и мяса добавить 😉...

20 минут

3-4 порции

Ингредиенты

воды 2-3 литра

грибов 100-200 гр

луковица 1

сельдерея 1 стебель

гречки 3-4 горсти

Магги с грибным вкусом 1 кубик

картошки 3-4

Соль

Перец

Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла и обжариваем целый зубчик чеснока. Затем, удаляем его и добавляем чистые и нарезанные грибы. Обжариваем пока не испарится лишняя жидкость.

Потом добавляем мелко нарезанные: лук, стебель сельдерея пассируя каждый ингредиент в течение двух-трех минут.

Затем добавляем гречку и также обжариваем в течение двух-трех минут. Добавляем специи по вкусу, например паприку, карри, укроп, петрушку, перец и т.д.

Заливаем водой доводим до кипения, добавляем кубик "Магги" с грибным вкусом, картошку нарезанную мелкими кубиками. Пробуем на соль, если есть необходимость - досаливаем. Варим в течение 7-10 минут.