Пирожное «На сковородке»

Name: Пирожное «На сковородке»
Yield: 3 порции
Ingredients: Яйцо; Молоко; Мука; Какао; Сахар; Сгущёнка; Мини безе или безе 40 г; Грецкий орех; Фундук; Сахар; Зубочистки или шпажки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia

#еда #премиягорячее #рецепты #блюдаизкурицы #премиягорячее #премиямужскпякухня

25 минут

3 порции

Ингредиенты

Яйцо 2 шт
Молоко 60 мл
Мука 30 г
Какао 20 г
Сахар 50 г
Сгущёнка 100 г
Мини безе или безе 40 г 45 шт
Грецкий орех 50 г
Фундук 9 шт
Сахар 3 с/л
Зубочистки или шпажки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

К желткам добавляем молоко, муку и какао, всё хорошо перемешиваем. Добавляем к белкам щепотку соли, сахар и все взбиваем. Соединяем шоколадное тесто и белки. Распределяем тесто по формочкам, и наливаем на сковородку 2 с/л воды. Накрываем крышкой и выпекаем 10 - 15 минут, постоянно добавляя воду.

Орешки мелко рубим, подготавливаем безе и сгущёнку. В фундук вставляем зубочистки и параллельно растапливаем сахар в сотейнике, окунаем орешки в карамель, как показано на видео, чтобы стекала капля. Собираем пирожное. Корж разрезаем на 2 части. Выкладываем нижнюю часть, поливаем сгущёнкой, выкладываем безе, посыпаем орешками и накрываем вторым бисквитом. Украшаем фундуком в карамели и посыпаем грецким орехом.