Пирожное а-ля буше

Name: Пирожное а-ля буше
Ingredients: яйца; сахара; муки; молотого фундука (орехов); Крем:; сливочного масла; шоколадно-ореховой пасты вроде Нутеллы; сахарной пудры; Мой выбор:; Сливочный крем; Смородиновое варенье; Крошка из обрезков бисквита

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

В оригинале у этого пирожного крем шоколадно-ореховый и какао -порошок для посыпки. Я...

Ингредиенты

яйца 4
сахара 125 гр
муки 60 гр
молотого фундука (орехов) 75 гр
Крем:
сливочного масла 150 гр
шоколадно-ореховой пасты вроде Нутеллы 170 гр
сахарной пудры 60 гр
Мой выбор:
Сливочный крем
Смородиновое варенье
Крошка из обрезков бисквита

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем до пены и потом вводим порциями сахар. Взбиваем до крепких мягких пиков.

Массу снимаем с миксера и по одному вмешиваем желтки до однородной массы лопаткой.

Далее насыпаем муку, вымешиваем, орехи размолотые (у меня было немного) и снова перемешиваем.

Тесто распределить в смазанную маслом форму примерно 28\35 см. Затем, Готовый бисквит разделить пополам. Я просто распределила сразу в один слой на противень. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут до золотого цвета (у меня испёкся раньше).

Крем я взбила из порошка с молоком.

Оригинальный крем: взбить шоколадно-ореховую пасту со сливочным маслом и сахарной пудрой. Затем смазать кремом половинки бисквита и посыпать какао.

Я порезала бисквит на квадраты, смазала смородиновым вареньем и соединила. Обмазала взбитым сливочным кремом и посыпала бисквитной крошкой (из обрезков бисквита).