Восточная кухня Русская кухня

Бешбармак по-русски

Name: Бешбармак по-русски
Yield: 9 порций
Ingredients: мяса (я использую лопатку свинины); Лук; большая морковка; Томат; Готовая Бешбармачная лапша; Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта

Традиционный Бешбармак готовится немного по другому, но я придумала свою версию этого...

1ч

9 порций

Ингредиенты

мяса (я использую лопатку свинины) 1 кг

Лук 5 головок

большая морковка 1

Томат 2 ст. л.

Готовая Бешбармачная лапша 3 пачки по 250 гр

Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем морковку и жарим на сковороде до золотистого цвета.

Добавляем нарезанный лук. Тоже жарим, пока лук не станет золотистый.

Добавляем 1 ст. л. соли без горки, перемешиваем и через пару минут кладём мясо, нарезанное средними кусочками.

Перемешиваем. Тушим минут 5, потом кладём 2 ст. л. томатной пасты, специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Тушим 5 мин.

После чего, накрываем крышкой, делаем слабый огонь и ждём готовности 30 мин.

Кипятим воду, подсаливаем. В кипящую воду высыпаем бешбармачную лапшу.

Постоянно помешиваем, чтобы лапша не склеилась. Варить лапшу 5 мин.

Процеживаем через дуршлаг, добавляем немного растительного масла, перемешиваем.

Кладём на тарелку бешбармачную лапшу, а сверху накладываем мясо с овощами.

Это блюдо очень простое и вкусное! Обязательно попробуйте приготовить! Видео этого блюда вы можете посмотреть на моей странице в Инстаграм @mamkiny_istorii Всем приятного аппетита!