Суп с индейкой (сердечко, печень, желудок)

Name: Суп с индейкой (сердечко, печень, желудок)
Yield: 6 порций
Ingredients: вода; Сердечко, желулок, печень индейки; картофель; луковицы; небольшая морковь; чеснока; Соль; Перец; Лавровый; Зелень укропа; ст л растительного масла; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта

2 часа

6 порций

Ингредиенты

вода 2 литра

Сердечко, желулок, печень индейки

картофель 5 шт

луковицы 2

небольшая морковь 1

чеснока 2 зубчика

Соль По вкусу

Перец По вкусу

Лавровый лист

Зелень укропа

ст л растительного масла 1

гр сливочного масла 10

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердечко, желудок, печень порезать, залить водой, посолить и поставить на огонь

На сухой сковороде прижарить наполовину разрезанный лук (1шт), половину моркови и чеснок.

Прижаренные овощи положить в кастрюлю с индейкой и варить минут 30

Пока варится бульон с индейкой, подготовим овощи. Картофель порезать для супа

Луковицу мелко порезать, морковь натереть на мерке и сделать зажарку на растительном и сливочном масле

Достать из бульона прижаренные овощи. Добавить картофель и зажарку. Долить воды до полной кастрюли. Варить 20 минут + горсть риса и варить еще 10 минут. За 5 минут до окончания варки положить лавровый лист, когда суп выключите, достать лавровый лист. Посыпать зеленью укропа.