Рыбные котлеты

Name: Рыбные котлеты
Yield: 4 порции
Ingredients: - филе хека; - лук; с горкой - пшеничные панировочные сухари; -вода; - яйцо; по вкусу - чёрный молотый перец; по вкусу - базилик сушёный; по вкусу - розмарин сушёный; по вкусу - перец чили; по вкусу - соль; немного куркумы для придания красивого цвета

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

Рыбные котлеты - блюдо легкое как в усвоении так и в приготовлении. Сочные и нежные,...

4 порции

Ингредиенты

- филе хека 600 г

- лук 1 шт.

с горкой - пшеничные панировочные сухари 2 ст. л.

-вода 1/3 ст.

- яйцо 1 шт.

по вкусу - чёрный молотый перец

по вкусу - базилик сушёный

по вкусу - розмарин сушёный

по вкусу - перец чили

по вкусу - соль

немного куркумы для придания красивого цвета

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе измельчить в блендере. Добавить, яйцо, панировочные сухари и воду. Воду лучше не добавлять всю сразу,так как количество воды зависит от плотности рыбы. Фарш оставить на 20 минут, чтобы сухари впитали влагу.

Мелко нарезать лук и добавить к фаршу. Посолить. Количество специй регулировать по вкусу.

Из фарша влажными руками формовать котлеты и выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить до румяной корочки. Затем подержать под крышкой на слабом огне несколько минут.

...