Шоколадный фондан

Name: Шоколадный фондан
Yield: 9-11 порция
Ingredients: - Сливочное масло; - Сахар; - Яйцо куриное; - Мука пшеничная; - Темный шоколад; - Ванильный сахар; - Сливки 33-35%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Лазарева

30 мин

9-11 порция

Ингредиенты

- Сливочное масло 200 гр

- Сахар 250 гр

- Яйцо куриное 6 шт(360 гр)

- Мука пшеничная 40 гр

- Темный шоколад 225 гр

- Ванильный сахар 1 ч.л.

- Сливки 33-35% 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашку кладём шоколад, масло, сахар, ванильный сахар и ставим на водяную баню. Подогреваем смеси постоянно помешивая пока все ингредиенты не растопятся. Затем снимает с водяной бани и даём немного остыть.

По одному вводим яйца в смесь, каждый раз перемешивая венчиком до однородности

Добавляем муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Затем по чуть-чуть вводим сливки. Тесто должно быть жидким, легко стекать с венчика и тянуться.

Заранее включаем духовку на 180 градусов в режиме конвекция. Заполняем формы на 2/3.

Выпекаем в разогретой духовку 10 минут (время так же будет зависеть от Вашей духовки и размера форм) снаружи должна появится легкая корочка, но внутри они должны остаться жидкими.

...