Запеканка с соусом «Бешамель» под хрустящей корочкой

Name: Запеканка с соусом «Бешамель» под хрустящей корочкой
Ingredients: Макароны; Куриная грудка; Молоко (соус); Слив.масло (соус); Мука (соус); Сыр (соус); Соль, перец; Хрустящий слой; Сыр; Панир.сухари; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюточка

#вторыеблюда #запеканка #ужин #обед #курица #быстро #макароны

Ингредиенты

Макароны 500 гр

Куриная грудка 1 шт

Молоко (соус) 700 гр

Слив.масло (соус) 70-100 гр

Мука (соус) 3 ст.л.

Сыр (соус) 100 гр

Соль, перец

Хрустящий слой

Сыр 120 гр

Панир.сухари 140 гр

Зелень 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку отделяем от кости и обжариваем с двух сторон до корочки посолив и поперчив на небольшом количестве подсол.масла. Убираем в сторону. В этой же сковородке топим слив.масло, добавляем муку и жарим мин 2-3. Затем постепенно вливаем молоко, тщательно перемешивая. Даем массе загустеть, солим и перчим. Потом добавляем сыр и зелень. Перемешиваем. Макароны просто отвариваем.

Сыр натираем и смешиваем с остальными ингредиентами. Собираем запеканку. Макароны Заливаем соусом и добавляем нарезанную грудку. Перемешиваем тщательно и распределяем. Сверху посыпаем сырной крошкой. Запекаем при 200-220° около 10-15 мин, до румяности хрустящего слоя.