Желейный десерт Красное и белое с секретом

10 гр желатина замочить в воде (как указано в инструкции). Йогурт (у меня 2%) переместить в глубокую миску, добавить сахар 1 ст ложку и перемешать до растворения всех крупинок сахара. Добавить в желатин 100 гр воды (у меня по инструкции 70° вода и размешать до растворения желатина). Соединить с йогуртом. Тщательно перемешать и залить в креманки или бокалы на половину, положить их на один бок. Убрать в холодильник на 1 час.

Через 30 минут после того как бокалы постояли в холодильнике, я растопила шоколад. Переложила в пакетик, отрезала на уголке пакета хвастик и полила застывший десерт немного шоколадом и вновь убрала в холодильник.

Клубника у меня замороженная, поэтому я достала ягоды для разморозки. 10 гр желатина замучила (как указано в инструкции) и оставила набухать. Клубнику переложила в блендер с 1 сл сахара и перебила до однородной массы. В желатин добавила 100 гр воды, у меня по инструкции 70°, перемешать до растворения желанина. Соединить с клубникой, тщательно перемешать, поставить бокалы ровно и залить клубничную смесь. Убрать на 1 час в холодильник.

Можно угощать гостей. Но у меня десерты стояли всю ночь. Приятного аппетита!