Капустный пирог (запеканка) на ужин

Капусту нарезать тонкой соломкой, подсолить, поперчить, слегка обжать. Добавить тонко нарезанные лук, болгар. перец, горький перец по вкусу, зеленый лук, морковь и картошку через крупную терку.

3яйца взбить вилкой до пышности, влить в овощи, добавить соевый соус,перемешать.

Сухари измельчить в блендере до крупной крошки и отправить в общую массу, всыпать муку, перемешать.

Готовую массу выложить в смазанную форму, сверху положить кусочки помидор и запекать при t"-180"-20-30 мин, достать из духовки, залить сверху яйцо, выложить колечки сосисок и запечь еще мин.5.Получается очень вкусно. Приятного аппетита!