Восточная кухня Плов

Плов с соевым мясом

Name: Плов с соевым мясом
Yield: 5 порций
Ingredients: - рис "Жасмин"; - соевое мясо; - морковь; - репчатый лук; - помидор; - зира (кумин); - молотая паприка; - асафетида, жгучий перец, куркума, имбирь молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Ambassador

😊Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Из специй у меня карри и чёрный перец. Делала 90 г риса на две порции и ушёл 1 помидор. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна

#vegan #veganfood #vegetarian #vegetarianfood #vegetarianrecipes #veganrecipes #веган...

1 час

5 порций

Ингредиенты

- рис "Жасмин" 350 г

- соевое мясо 100 г

- морковь 1 шт

- репчатый лук 3-4 шт

- помидор 1 шт

- зира (кумин) 1/2 чайной ложки

- молотая паприка 1/2 чайной ложки

- асафетида, жгучий перец, куркума, имбирь молотый По щепотки

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала замачиваем мясо, как указано на упаковке. После этого откидываем его на дуршлаг. Обжариваем мясо и пока убираем в отдельную миску.

На сковороде разогреваем масло. Добавляем специи и обжариваем несколько минут. Лук мелко режем и добавляем к специям. Обжариваем до золотистого цвета.

Морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой. Добавляем в сковороду. Жарим еще несколько минут.

Теперь добавляем помидор и уже обжаренное мясо. Спустя еще несколько минут высыпаем в сковороду рис. Все тщательно перемешиваем и оставляем жариться минут 5.

Теперь добавляем в сковороду кипяток так, чтобы он примерно на 2 см прикрыл рис. Тушим до готовности риса.

Выключаем огонь. Даем нашему плову настояться под крышкой минут 10-15! Приятного аппетита!

...