Осетинский пирог с сыром и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
38 спасибо за рецепт 🥰 https://ovkuse.ru/recipes/14013482
6 порций
12
Ингредиенты
- муки 1 кг
- воды 550 гр.
- подсл. масла 3 ст. л.
- сухих дрожжей 11 грамм
- сахара 1 ч. л.
- соли 0.5 ч. л.
- Начинка
- картофель 600 гр.
- зелени Пучок
- сливочного масла 70 гр.
- твёрдого сыра 100 гр.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Делаем тесто. Муку насыпаем горкой в большой миске, делаем лунку. Насыпаем дрожжи сахар и подливаем воду и начинаем замешивать тесто, подливаем раст. масло. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте.
2
Готовим начинку. Картофель отвариваем, делаем пюре. Даем остыть. Нарезаем в пюре зелень. Сыр трем на терке и тоже туда.
3
Тесто делим на 3 части. Руками, начиная с краев по кругу расширяем шарик. Выкладываем начинку в середину. Тесто покроям подымаем и слепляем и прижимаем к середине. Опять же ладонью прижимаем круг толщиной 2 см.
4
Выпекаем в духовке пирог 7 минут при 250 градусах. По середине пирога делаем дырочку, чтобы выходил воздух.
5
После печи смазываем пирог сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 12
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!