1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мясо слоями с начинками - горячее на праздник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Такое мясо можно приготовить к праздничному столу. Смотрится оно аппетитно и эффектно....
Ингредиенты
- свиная шея (или лопатка) 1 кг
- лук репчатый 2-3 шт
- помидоры 2-3 шт
- чеснок 5 зубч.
- соевый соус 2 ст.л
- соль, специи по вкусу
- Для соуса:
- томат 3 ст.л
- соевый соус 2 ст.л
- соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Лук нарезать полукольцами, добавить специи, соевый соус, размешать.
Мясо нарезать тонкими пластинами, можно слегка отбить молоточком.
Для удобства взять форму для кекса, выложить фольгой, чтобы оставался большой запас свободных краёв.
Положить пласт мяса, посолить, посыпать специями, выложить слой лука.
Далее - мясо, соль, специи, помидоры, порезанные кружочками или полукольцами, чеснок.
2
И так собрать до конца.
Верхний слой мяса можно ничем не покрывать, оставить так, но я кладу сначала лук, а сверху помидоры.
Накрыть краями фольги, плотно прижать.
Запекать при 180-190 град. 1,5 часа.
Затем, смешать томатную пасту или томатный соус со специями и соевым соусом и обильно смазать мясо.
3
Отправить в духовку ещё на 20-30 минут.
Готовому мясу дать "отдохнуть" минут 30.
Украсить по желанию и подавать.
Подробнее смотрите в видео.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
