Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Графские развалины (меренговый рулет)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ksynikborika
#десерт#мама#выпечка#фотограф
1 час
Ингредиенты
- Меренга
- яичных белков 5
- Сахара 225 г
- сока лимона 1 ч/л
- Начинка
- Чернослив 300 г
- Грецкий орех 100-150 г
- Крем
- творожного сыра (крем чиз от Bonfesco), 500 г
- сахарной пудры 120 г
- сливок 33-35% (parmalat chef) 20 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
👩🍳
1. Взбить белки с лимонным соком до густой пены, добавить не переставая мешать сахар и взбить до классных пик. Выложить на противень (на пергамент) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на режиме конвекция на 15-20 минут. Затем вытащить и дать полностью остыть!
⠀
2
Чернослив перемолоть в блендере, добавить немного воды, чтоб он был более эластичный. Орехи также измельчить в блендере.
3
⠀
3. К творожному сыру добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности, не прерываясь вливаем тонкой струйкой сливки и продолжаем взбивать до загустения.
⠀
4
4. Меренгу переворачиваем на пленку или новый слой пергамента. Сверху мажем чернослив, посыпаем орехами и мажем часть крема- хороший слой!(немного оставьте для подачи)
Сворачиваем аккуратно в рулет и украшаем остатками крема, черносливом, орешками и мятой!
⠀
Ну а дальше, правильно, НАСЛАЖДАЕМСЯ! 😘
⠀
Не забудьте ❤️и отметить меня, когда будете тонуть в гастрономическом экстазе 🤪
⠀
#ксюнеюныйкулинар
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821924
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
