Торт Цифра, Круг, Сердце, Квадрат, Ёлочка

Name: Торт Цифра, Круг, Сердце, Квадрат, Ёлочка
Ingredients: сливочного масла; муки; яйца; меда или сиропа; сахара; соды, щепотка соли; Для крема:; сливок 33-35%; творожного сыра; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

Из этого универсального рецепта можно приготовить несколько форм тортиков очень нежных...

Ингредиенты

сливочного масла 100 г

муки 350 г

яйца 2

меда или сиропа 80 г

сахара 150 г

соды, щепотка соли 1 ч. л

Для крема:

сливок 33-35% 500 мл

творожного сыра 400 г

сахарной пудры 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сахар, мед или сироп, яйца, щепотка соли смешать, добавить масло и поставить на плиту на средний огонь. Доводим массу до полного растворения сахара постоянно помешивая. Убираем с плиты, добавляем соду. Перемешиваем. Добавляем половину муки. Когда масса остынет добавляем оставшуюся муку. Замешиваем липкое тесто. Складываем в пакет и убираем в холодильник на несколько часов.

Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм прямо на присыпанным мукой пергаменте. Вырезаем любую форму(цифры, круг, квадрат, ёлочку и т. п). Протыкаем вилкой. Выпекаем при 170 С каждый корж 3-5 минут. Коржи быстро выпекаются, не пересушите. Остужаем.

Для крема холодные сливки взбить, добавить сахарную пудру, затем творожный сыр. Хорошо перемешать. Собираем торт. Крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. На каждый корж отсаживаем крем в форме одинаковых каплей. Даём пропитаться. Торт лучше делать накануне, чтобы успел пропитаться. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!