Холодец вкуснющий

Все мясо забросить в большую кастрюльку, залить водой и поставить на огонь.

После закипания снять шум и уменьшить огонь и варить часа 3-4. Я варила до момента, пока все кости не стали вываливаться из мяска.

Потом добавляем соль по вкусу (у меня примерно 1,5 ст.л. получилось) и забрасываем очищенную морковь.

Когда морковь будет практически варёной выключаем.

Вынимаем все мясо. Тщательно выбираем кости и нарезаем мелко мяско.

Раскладываем мяско по тарелочкам, украшаем цветочками из вареной морковки и листочками петрушки. Заливаем бульоном через ситечко. И не забудьте добавить щепотку любви 💗.

В каждую тарелочку я добавила по небольшому количеству чеснока (через пресс), но можно и без него. И отправила в холодное место (на балкон). Утром будет готово, но надеюсь сохранить до праздничного застолья🎄