Ватрушки (тесто на кефире с дрожжами)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Иренкова
#ватрушки
#кчаю
#выпечка
Ингредиенты
- Тесто:
- - кефир 200 мл
- - растительное масло 70 мл
- - сахар 2 ст.л
- - соль 1 ч.л
- - сухие дрожжи 1 ст.л (6 г)
- - мука 300 г
- Начинка:
- - творог 300 г
- - яйцо 1
- - ванильный сахар 1 ч.л
- - сахар 2 ст.л
- Для смазывания:
- молоко ~1-2 ст.л
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Кефир чуть подогреть, добавить масло, соль, сахар, дрожжи, размешать до растворения. Просеять муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть пленкой и оставить на 1 час.
2
Творог перетереть через сито, добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
3
Тесто обмять, скатать шарики (я еще сделала в фигурки снеговика и звезды) и накрыть пленкой, оставить на 15 минут.
4
Донышком стакана сделать углубление (в снеговике - просто пальцами примяла).
5
Выложить начинку в центр. У снеговика: глаза - изюм, нос - оранжевый цукат. Накрыть пленкой и дать подойти еще 15-20 минут. После смазать молоком.
6
Выпекать при 180 градусах 15-20 минут до румяности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861586
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!