Брускетты с авокадо, печенью трески и помидорами

Name: Брускетты с авокадо, печенью трески и помидорами
Yield: 2 порции
Ingredients: чиабатта; печень трески; помидоры черри; лук красный; каперсы маринованные; авокадо; помидоры вяленые в масле; соль; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Эти брускетты могут быть не только вкусной закуской, но и полноценным...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

чиабатта 4 куска

печень трески 100 грамм

помидоры черри 4 штуки

лук красный по вкусу

каперсы маринованные 1 чайная ложка

авокадо 1 штука

помидоры вяленые в масле 2 штуки

соль 1 щепотка

перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня ржаная чиабатта. Хлеб подсушить на сковороде. Печень трески выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Лук нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри разрезать на несколько частей. Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть размять вилкой. Вяленые томаты мелко нарезать и соединить с авокадо. Добавить соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

Подсушенный хлеб смазать пастой из авокадо. Сверху выкладываем печень трески. Далее — помидоры черри, каперсы и лук. Наши брускетты готовы. Приятного аппетита!