Свинина "по-французски"

Name: Свинина "по-французски"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: свинины (4 шницеля); красные луковицы; сливовидных помидора; майонеза; сметаны; твёрдого сыра; растительного масла для смазывания фольги; соль и черный перец; любимые специи для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Всеми любимое праздничное блюдо, и пусть сами французы о нем и не слышали, главное нам...

1 час

4 порции

Ингредиенты

свинины (4 шницеля) 700 грамм
красные луковицы 1,5
сливовидных помидора 4
майонеза 3 столовые ложки
сметаны 3 столовые ложки
твёрдого сыра 100 грамм
растительного масла для смазывания фольги 20 мл
соль и черный перец По вкусу
любимые специи для мяса По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем красный лук, моем помидоры, срезаем со шницелей жир и пленки. Накрываем мясо пищевой плёнкой и отбиваем с двух сторон. Приправляем отбивные солью, перцем, специями с обеих сторон и укладываем на противень, застеленный фольгой, которую смазали растительным маслом.

Натираем сыр на крупной тёрке и смешиваем в миске со сметаной и майонезом. Нарезаем лук полукольцами и укладываем на мясо.

Нарезаем тонкими кружочками помидоры и укладываем на лук. Покрываем каждый кусочек нашей сырной смесью.

Закрываем мясо фольгой (важно, чтобы фольга не касалась сырной смеси), делаем в ней несколько проколов ножом и отправляем в разогретую до 180°-200° духовку на 30 минут. После этого снимаем фольгу и запекаем ещё 10-15 минут. Достаем, сервируем на тарелки. Приятного аппетита.