Шоколадное печенье "Новогодний лес"

Name: Шоколадное печенье "Новогодний лес"
Yield: 5-6 порций
Ingredients: размягченного сливочного масла; сахарной пудры; растительного масла; яйцо; муки; (2-4 ст. л.) какао; разрыхлителя; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко

Оригинальное новогоднее шоколадное печенье "Шишки". Готовится из самых обычных...

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 100 г

сахарной пудры 90 г

растительного масла 50 мл

яйцо 1

муки 270-300 г

(2-4 ст. л.) какао 25 г

разрыхлителя 0.5 ч. л.

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой до однородного состояния. Добавляем яйцо, растительное масло перемешиваем, просеиваем какао и добавляем половину муки. Ещё раз немного перемешиваем и добавляем разрыхлитель.

Затем добавляем оставшуюся часть муки и замешиваем мягкое тесто. Муку добавляем постепенно, возможно потребуется меньше муки. Если же тесто крошится, значит муки много, в таком случае добавляем по 1 ч. л. жидкости (вода, молоко, кефир) до необходимой консистенции.

Оставляем тесто в холодильнике на полчаса.

По прошествии времени формируем шарики каждый, примерно, 20 г весом. Придаем овальную форму и обратной стороной ножа делаем небольшие углубления в форме узора шишки.

Выкладываем подготовленные печенья на заранее подготовленный лист смазанный маслом или выложенные пергаментной бумагой.

Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Готовые, слегка остывшие печенья, посыпаем сахарной пудрой, поставив печенье вертикально, чтобы был виден рельеф. С Новым годом!