Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с куриными фрикадельками

Name: Суп с куриными фрикадельками
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель; Лук; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо; Кукурузная мука; Морковь; Зеленый лук; Вермишель; Куриное филе или фарш

Рецепт с фото пошаговый

Автор op_cake_pop

25 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 2-3 шт.
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйцо 1 шт.
Кукурузная мука 1 ст. л.
Морковь 1 шт.
Зеленый лук 1 пуч.
Вермишель 150 г
Куриное филе или фарш 400 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.

Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.

Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.

Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.

Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.

Готовый фарш отставьте пока.

Порежьте мелко кубиками лук.

Порежьте соломкой или кубиками картофель.

В кастрюлю сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь я заранее нарезала кружочками тонко.

Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку и варите 30 минут.

Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.

Через заданное время добавьте вермишель в суп.

И добавьте фрикадельки и чтобы потом суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.

В конце варки добавьте зелень. Суп готов!

...