Бисквитный рулет с творожно-вишневой начинкой🍒

Яйца с сахаром взбиваем миксером до увеличения в объеме.

Добавить кипяток (по одной ложке перемешивая). Затем просеянную муку с разрыхлителем.

Противень застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.

Выпекаем в духовке разогретой до 190 градусов 8-10 мин.

Бисквит скрутить (без начинки). Дать остыть.

Для творожного крема: творог смешать со сметаной 1,5 или 2 ст.л.(крем не должен быть жидким) и сахаром. Взбить миксером до воздушности.

Бисквит развернуть смазать кремом и джемом, свернуть вместе с начинкой. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!