Белая рыба, запечённая с травами и брусникой в сметанном соусе

Белая рыба, запечённая с травами и брусникой в сметанном соусе

Name: Белая рыба, запечённая с травами и брусникой в сметанном соусе
Ingredients: филе белой рыбы; сметаны; яйцо; средняя луковица; твёрдого сыра (можно больше); розмарина; сухой тимьян; сок половины лимона; оливкового масла; сухого орегано; свежесмолотый чёрный перец; замороженная брусника

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#рыба #карнавал #белаярыба #блюдаизрыбы #запеканки #вторыеблюда #ужин Очень простое,...

Ингредиенты

филе белой рыбы 300 граммов
сметаны 100 мл
яйцо 1
средняя луковица 1
твёрдого сыра (можно больше) 30 граммов
розмарина Щепотка
сухой тимьян
сок половины лимона
оливкового масла 1 столовая ложка
сухого орегано 1 чайная ложка
свежесмолотый чёрный перец
замороженная брусника 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу разрезать на небольшие полоски, залить смесью лимонного сока и оливкового масла, оставить минут на 20.

Лук нарезать некрупно, пассеровать в масле до прозрачности. Смешать рыбой. Добавить половину брусники, все травы. Перемешать.

Смешать сметану и яйца, посолить.

Рыбу с луком выложить в форму, залить сметанной смесью. Сверху - крупно натёртый сыр. Положить веточки тимьяна или розмарина, бросить горсть брусники для красоты.