Торт Чёрный лес

Name: Торт Чёрный лес
Ingredients: Бисквит :; яйца; сахар; какао; мука; масло растительное; вода; соль; разрыхлитель; Ванилин; Крем:; сливки 33%; сахарная пудра; Ванилин; желатин; вода; вишня без косточки для прослойки; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Ингредиенты

Бисквит :

яйца 3

сахар 130 гр

какао 30 гр

мука 85 гр

масло растительное 30 гр

вода 2 ст л

соль 1/3 ч. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

Ванилин

Крем:

сливки 33% 400 гр

сахарная пудра 60 гр

Ванилин

желатин 5 гр

вода 25 гр

вишня без косточки для прослойки 400 гр

сахар 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вишню соединить с сахаром 200 гр и довести до кипения. Откинуть на сито и остудить. Тесто:Соединить сыпучие ингредиенты. Взбить яйца с сахаром и ванилином, вливаем в самом начале 2 ложки кипятка непрекращая взбивать. Взбивать до побеления. По краю вливаем масло и частями сыпучие ингредиенты.

Выпекать примерно 35 минут при 180°в форме диаметром 16 см. Остудить и положить в пакет на 6 часов. Разрезать на коржи.

Крем:желатин замочить водой. Холодные сливки взбить с ванилином и сахаром. Желатин растопить в микроволновке 30 сек влить его в сливки. Взбить на низкой скорости до однородности. Коржи пропитать сиропом от вишни. Выложить вишню, крем, накрыть коржом и т д.

Для украшения я использовала шоколад. Растопила в микроволновке и вылила на жатую пекарскую бумагу. Когда чуть застынет, порезать на полоски. Снять с бумаги и прижать вокруг торта шоколад.

...