Котлеты домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор marso
Вкусные в любом виде, что только что приготовленные, что холодные).
30 минут
3-4 порции
Ингредиенты
фарша говяина-свинина, лучше сделанный самой 200 г
черствой булки 1 кусочек
молока 30 мл
яйцо куриное 1
вареная картофелина 1
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
1
Фарш делала сама, раньше, лук уже был добавлен. Можно отдельно мелко нарезать лук и добавить в фарш на этапе готовки котлет. В блендере смешиваю фарш, яйцо, мякоть булки, молоко, соль, перец. Натираю туда же картофелину. Все хорошо перемешиваю блендером.
2
Формирую котлетки, выбирая фарш из блендера, столовой ложкой. Обваливаю в кукурузной муке, можно в пшеничной. Кладу на сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжариваю с одной стороны минут 5 на среднем огне, чтобы появилась светло- коричневая корочка.
3
Переворачиваю котлеты. Поджариваю минуты 3. Добавляю масла при необходимости. Затем подливаю грамм 50-70 воды и накрываю крышкой. За счет воды котлеты будут сочнее. минут через 5 выключаю. Приятного аппетита!
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.881477
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!