Утиные ножки, маринованные с апельсином и яблоком + греча в духовке

Name: Утиные ножки, маринованные с апельсином и яблоком + греча в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: Утиные ножки с бедром; Гречка - у меня в пакетиках; Яблоко зелёное, апельсин; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Коржукова

Достаточно долгое приготовление, но участия хозяйки - минимум. Не сильно калорийное и...

2-3 часа мариновать +1,5-2 часа запекать

4 порции

Ингредиенты

Утиные ножки с бедром 4 штуки

Гречка - у меня в пакетиках 3 пакета

Яблоко зелёное, апельсин

Соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обмыть утиные ножки, обсушить, посолить, поперчить, уложить в миску.

Яблоко в кожуре потереть на крупной терке, апельсин со шкуркой порезать крупными кусками (можно 1/2 апельсина, если крупный).

Выложить яблоко и апельсин на утиные ножки, перемешать и отправить в холодильник часа на 2-3 под пленкой или крышкой.

Выложить промытую гречку в форму для запекания, посолить, сверху уложить ножки, я между кусками утки оставила апельсин, налить в форму воды, чтобы покрыла гречку и ещё на пару см выше крупы. Выпекать 1.5-2 часа при температуре 180 гр. под фольгой, потом ещё минут 10-15 без фольги для румяной корочки.