Биточки с курицей и грибами в сливочно-томатном соусе

Name: Биточки с курицей и грибами в сливочно-томатном соусе
Yield: 8 порций
Ingredients: филе куриной грудки; грибов отварных; квашеной капусты; яйцо; ст. ложки манной крупы; сливок 10%; томатного соуса; плавленый сырок ломтевой; баночка (120 гр) мягкого творога; Специи по вкусу, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

8 порций

Ингредиенты

филе куриной грудки 250 граммов
грибов отварных 200 граммов
квашеной капусты 250 граммов
яйцо 1
ст. ложки манной крупы 2
сливок 10% 150 мл
томатного соуса 100 мл
плавленый сырок ломтевой 1
баночка (120 гр) мягкого творога 1
Специи по вкусу, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо, грибы и капусту измельчить в блендере или мясорубке. Смешать.

Добавить в фарш яйцо, манку, специи по вкусу. Я добавила паприку, смесь перцев, молотый кориандр и прованские травы.Посолить.Хорошо вымесить.

Для заливки соединить сливки, томатный соус, мягкий творог и натертый сырок. Я добавила паприку обычную и копченую, а также прованские травы. Все хорошо перемешать, можно пробить блендером.

Из фарша сформовать биточки, обжарить на антипригарной сковороде или гриле, чтобы схватилась корочка.

Обжаренные биточки уложить в форму для запекания, залить соусом, закрыть фольгой и отправить доходить в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

...