Фасолевый суп

Ставим кастрюлю с водой и курицей на огонь, варим минут 20.

Нарезаем лук, в моей случае это половина белого репчатого и половина красного.

Трём Морковь на крупной тёрке и режем перец.

Наливаем в сковороду масло, выкладываем туда нарезанные овощи, перемешиваем. Обжариваем минут 10-13 на среднем огне периодически помешивая. После добавляем томатную пасту, снова перемешиваем и обжариваем ещё минут 7.

Чистим и режем картофель. Вылавливаем курицу из бульона, даем ей остыть, в бульон отправляем картофель.

Отделяем курицу от кости, отправляем в кастрюлю, так же добавляем в кастрюлю пережарку и фасоль из банки.

Все перемешиваем, добавляем соль, перец и приправу по вкусу.

Нарезаем зелень, у меня это зелёный лук, петрушка и Укроп. Добавляем в суп зелень, варим минут 5 и выключаем.

Даем настояться минут 10.