Суп гороховый из куриных окорочков

В большую кастрюлю налить воды примерно 5 литров.

Горох сразу промойте и замочите в воде, можно на ночь, а можно на 1 час (если он половинчатый).

Когда вода закипит, посолите и положите окорочка, примерно на 40 минут.

Затем вынимайте окорочка, как остынут разберите их на кусочки и добавьте в бульон.

После того как выните окорочка, бульон слейте через сито в другую кастрюлю.

Добавьте в бульон натертую на терке Морковь, нарезанный картофель, лук, чёрный молотый перец, чеснок потереть на терке, лавровый лист и горох. И варите до готовности гороха. Готовность гороха можно понять проколоть его и посмотреть, если он мягкий значит готов.

Добавить зелень.

Сухарики: нарезать в чашку батон маленькими квадратами, посолить, поперчить и добавить чуть хмели-сунели, всё хорошо помешать. И отправить в духовку 220 градусов на 10 минут, но смотрите по своей духовке у всех она разная, как подрумянятся значит готово.

Налейте в тарелку суп и добавьте сухарики.

❗Приятного аппетита ❤️