Фаршированный перец по -венгерски

Подготавливаем перцы и фаршируем мясной начинкой.Рис я кладу только сырой.В фарш добавляем лук,яйцо,рис,сладкую венгерскую паприку,специи и соль.По необходимости добавляем воду.Перекручиваем томаты(на зиму я закатываю томаты в банки).

Готовые перчики обжариваем на сковороде со всех сторон.Укладываем в глиняный горшок(это может быть любая удобная посуда)перчики,заливаем водой до половины.Немного солим и ставим в духовку на 180 градусов.Около часа готовим.

Добавляем соус из перетертых томатов и сметаны,муки с добавлением специй и соли по вкусу.Я добавляю острый перец.Закрываем крышкой и ставим в духовку до готовности.Это необыкновенно вкусно!)Приятного аппетита!