Выпечка Пирог

Вишнёвый пирог в клеточку

Name: Вишнёвый пирог в клеточку
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: муки; сливочного масла; сахара; вишни (заморозка); картофельного крахмала; сливок; разрыхлителя; соли; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

lana💚💛💚

★S_U_P_E_R Вишнёвый пирог удался! Замечательный и вкусный! Он занял достойное место на праздничном столе! Благодаря ролика многофункционального для теста «Зигзаг» нарезала фигурные полоски, выложив на поверхности вишнёвого пирога ромбики. В основном всё делала по рецепту, лишь немного изменив его. Большущее спасибо за вдохновение и чудесный рецепт! ★S_U_P_E_R #премия #фотошкола #школа #фотоохота

Добавить
фотоотзыв

Автор Винтажная кухня

1, 5 ч

Ингредиенты

муки 400 гр.
сливочного масла 200 гр.
сахара 160 гр.
вишни (заморозка) 300 гр.
картофельного крахмала 1,5 ст.л.
сливок 60 мл
разрыхлителя 1 ч.л.
соли 1 щепотка
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала подготовим вишню: высыпаем замороженную вишню в посуду, добавляем 100 гр. сахара и крахмал. И оставляем так, чтобы отсекался сок. В целом где-то полчаса хватает, чтобы вишня оттаяла и сок смешался с сахаром и крахмалом.

Для теста нужно просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, и натереть холодное сливочное масло. Растереть руками до состояния крошки.

Затем разбить в крошку два яйца, добавить сливки и сахар. Вилкой быстро размешать все ингредиенты теста, а затем замесить его руками. Обернуть тесто плёнкой и оставить на полчаса.

Через полчаса отделить от всего теста 1/3, из неё сделаем клеточки. Основную массу теста раскатать в пласт толщиной 4 мм и выложить в форму, разравнять по дну и по бортам.

Начинку выложить и распределить по дну всей формы. Оставшееся тесто раскатать и нарезать на полоски, уложить их на начинку крест накрест и накрыть места стыков полосочек с краями тестом с бортиков, повернув их внутрь.

Выпекать пирог при t - 180 С в течение 50 минут без обдува.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

помогает этому автору

Эмоции 11

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

lana💚💛💚

оставил(а)

фотоотзыв

★S_U_P_E_R Вишнёвый пирог удался! Замечательный и вкусный! Он занял достойное место на праздничном столе! Благодаря ролика многофункционального для теста...

13 января 2021 г.

Ответить

Винтажная кухня ответил(а) lana💚💛💚

Рада, что понравилось 😘😘😘

13 января 2021 г.

Ответить