Паста с соусом Болоньезе

Name: Паста с соусом Болоньезе
Ingredients: Куриный фарш; Протёртая мякоть томатов; Морковь; Лук; Чеснок; Соль, черный, красный перцы; Растительное масло; Спагетти

Рецепт с фото пошаговый

Автор Polina

Рецепт очень близок к оригинальному, но получается не хуже😋

~1ч. 20мин

Ингредиенты

Куриный фарш 500 г

Протёртая мякоть томатов 250 г

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Чеснок 3-4 зуб

Соль, черный, красный перцы по вкусу

Растительное масло

Спагетти

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать мелким кубиком. Морковь нарезать соломкой.

На разогретую сковороду с маслом выложить лук с морковью и обжаривать на среднем огне, пока морковь не станет мягкой, а лук не станет прозрачным. На это уйдёт примерно 10 мин.

Затем немного прибавить огонь и выложить куриный фарш. Обжаривать, пока фарш не поменяет свой цвет. Тогда можно убавить огонь, добавить соль, перец и чеснок. Перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 15, периодически помешивая.

Далее залить фарш протёртыми томатами и добавить немного воды. Перемешать и снова тушить под крышкой минут 15. По истечении этого времени можно попробовать и фарш и понять, хватает ли соли и специй.