Сырный суп к Новогоднему столу, с гречневыми хлопьями

Картофель и морковь очистить.

Картофель нарезаем кубиками 1 х 1 см. Морковь нарезаем некрупными ломтиками.

Воду или бульон доводим до кипения, кладе в туда картофель с морковью и варим минут 15 на слабом огне.

Добавить специи, посолить но немного, так как сыр соленый. Добавить сыр.

Если сыр не в баночках а в брикетах типа Дружба, о нарезаем его и отдельно растворяем в горячем бульоне, затем добавляем в кастрюлю с супом.

Как только суп закипит, добавляем гречневые хлопья и лавровый лист.

Варим еще минут 10. Регулируем вкус на соль.

При подаче в тарелку кладем ложку консервированной кукурузы, но можно и без неё, наливаем суп и посыпаем зеленью.