Сырный суп с кукурузой

Ставим воду на огонь, а тем временем чистим и нарезаем кубиками картошку. Опускаем ее в кипящую воду.

Готовим зажарку. Поджариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем тертую морковь. Жарим до мягкости.

Когда картошка будет готова, кладем в суп кукурузу. Если у вас консервированная, то воду с банки нужно слить, а замороженную – можно не размораживать.

Через 3 мин, как положили кукурузу, добавляем зажарку и сразу же кладем плавленый сырок, нарезанный кубиками или тертый на терке, чтобы быстрее растаял.

Огонь делаем поменьше. Помешиваем иногда, чтобы сырок быстрее растворился.

Когда сырок полностью растворится, добавляем соль и зелень. Выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 мин.