Суп с фасолью и кукурузой (веганский)

Name: Суп с фасолью и кукурузой (веганский)
Yield: 2 порции
Ingredients: консервированной фасоли; ст.л консервированной/замороженной кукурузы; морковь (небольшая); репчатый лук; ст.л томатная паста; ст.л свежий имбирь; ст.л растительное рафинированное масло; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; ч.л копчёная паприка; ч.л красная сладкая паприка; ч.л итальянские/прованские травы; ч.л сушёная петрушка; Хмели-сунели по желанию и по вкусу; Горячая вода до желаемой консистенции

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #суп #фасоль #кукуруза. Очень вкусный, насыщенный суп с густым бульоном.

2 порции

Ингредиенты

консервированной фасоли 1/2 банки

ст.л консервированной/замороженной кукурузы 3

морковь (небольшая) 1 шт

репчатый лук 1/2 шт

ст.л томатная паста 1,5

ст.л свежий имбирь 1

ст.л растительное рафинированное масло 2

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

ч.л копчёная паприка 1/3

ч.л красная сладкая паприка 1/3

ч.л итальянские/прованские травы 1

ч.л сушёная петрушка 1

Хмели-сунели по желанию и по вкусу

Горячая вода до желаемой консистенции

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать морковь и лук кубиками.

В кастрюле разогреть растительное масло, выложить морковь. Обжарить 2 мин под крышкой.

Добавить лук, обжарить также под крышкой 2 мин. Я ещё нарезала палки от зелени.

Всыпать фасоль, кукурузу, соль и специи. Тушить вместе, помешивая в течение 2 мин.

Влить горячей воды столько, сколько Вам нужно. Мне нравится, когда бульон густой и в супе больше начинки, поэтому много воды не наливаю. Варить под крышкой 3 мин до готовности.

Подавать со свежей зеленью.