Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чахохбили из курицы

Name: Чахохбили из курицы
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриные бедра; Лук репчатый; Томаты; Сливочное масло; Специи, кориандр зёрна, тимьян, красный перец остр.,хмели-сунели; Зелень кинза, лук зелёный, базилик; Чеснок, аджика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#грузинскаякухня 7 чудес от Cookpad

50минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

76 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные бедра 1 кг
Лук репчатый 500 г
Томаты 4 шт.
Сливочное масло 50 г
Специи, кориандр зёрна, тимьян, красный перец остр.,хмели-сунели
Зелень кинза, лук зелёный, базилик
Чеснок, аджика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные бедра закладываем в кастрюлю и обжариваем без добавления масла, вытапливаем жир, часто перемешивая. Отдельно на сковороде пассеруем лук (нарезанный полукольцами), до золотистого цвета, добавляем сливочное масло. Дальше с помидор нужно снять кожицу, делаем надрез (крестиком), заливаем кипятком, и через пару минут кожица сама слезет.

Режем помидоры кубиком, и соединяем, в кастрюле, вместе с луком. В ступке, перетираем специи, кориандр, кинзу, базилик, красный остр. перец, хмели-сунели, чеснок, так же добавляем аджику, солим, перчим и в кастрюлю к курице доводим до готовности. Получается густой, пряный, насыщенный соус с курицей.

При подачи выкладываем на тарелку курицу и соус посыпаем рубленой зеленью кинзой и зелёным луком. Можно подать с гарниром,рисом, или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.

...