Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Ingredients: Для бисквита; Яйца; Сахара; Муки; Какао; Сливочного масла; Разрыхлителя; Крем; Сливочное масло; Какао; Сахара; Молока; Для глазури; Какао; Сахара; Молока; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ирина Савинова

А у меня вот так получилось😊! Но только с двумя коржами, потому что форма большая. Спасибо автору за рецепт!

Daria Ambarnaya

Спасибо за рецепт, очень вкусно, хоть и не такой красивый, как у вас вышел)

Добавить
фотоотзыв

Автор Anna Dmitrieva 🏃‍♂️

Ингредиенты

Для бисквита
Яйца 6 шт.
Сахара 150 г
Муки 120 г
Какао 2 ст. л.
Сливочного масла 40 г
Разрыхлителя 2 ч. л.
Крем
Сливочное масло 200 г
Какао 3 ст. л.
Сахара 150 г
Молока 6 ст. л.
Для глазури
Какао 4 ст. л.
Сахара 12 ст. л.
Молока 8 ст. л.
Сливочного масла 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем к ним размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем к тесту разрыхлитель, просеянную муку и какао. Хорошо перемешиваем выкладываем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 200° 20 минут. (В зависимости от вашей духовки и формы, может потребоваться больше или меньше времени) достаем бисквит и оставляем его остывать.

Пока бисквит остывает, делаем крем. В теплое молоко добавляем какао и хорошо перемешиваем. Чтобы оно растворилось. Добавляем к какао размягченное масло и сахар и хорошо взбиваем до однородной массы.

Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Обрезаем, чтобы со всех сторон было ровно. Обрезки не выкидываем. Собираем торт. На корж намазываем крем, сверху второй корж потом снова крем и корж. Сверху слегка смазываем кремом. Бока то же смазываем кремом.

Готовим глазурь. Смешиваем ингредиенты и отправляем в микроволновку на 1-2 минуты. Как только сахар растворится и глазурь начнет кипеть, то она готова. Достаем и заливаем ей торт. Измельчаем в крошку остатки от бисквита и засыпаем ей бока торта. Ставим торт в холодильник минимум на 2 часа. Если у вас остался крем, то им можно украсить торт. Предварительно охладив перекладываем в кондитерский мешок и делаем узоры на торте. Снова отправляем в холодильник. Торт готов. Приятного аппетита!

...