Мясные пирожки с барбарисом

В тёплое молоко добавить дрожжи, сахарный песок, яйца, майонез, масло, соль и все перемешать. Посеять муку и замесить не крутое тесто. Мягкое тесто. И поставить в тёплое место.

Делим тесто на две части. Одну часть кладем в теплое место, а из второй формируем колбаску, которую режем на части. Желательно, чтобы кусочки были примерно одного размера, тогда и наши вкусненькие пирожки с мясной начинкой получатся более-менее одинаковыми.

Каждый кусочек раскатываем скалкой, чтобы получилась лепешка (лепешку можно вытянуть руками). Каждую лепёшку смазывать растопленным маслом. Потом все лепёшки вместе скатываем в рулет. Делим на кусочки и открываем руками. Накладываем мясную начинку и формируем пирожок. Края винтообразно и слепить пальцами

Противень с пирожками оставляем на полчаса в теплом месте. Пирожки должны подойти и увеличиться в размере минимум в два раза.

Наши пирожки с мясом красим яичным желтком и ставим в хорошо прогретую духовку. Печем пирожки с мясом в духовке 20 минут при температуре 200°С.