Тушеная картошечка

Name: Тушеная картошечка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Мясо свинина или говядина; Картофель; Лук репчатый; лавровый лист; Масло растительное для жарки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Ефимова

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

Мясо свинина или говядина 1 кг
Картофель 1,5 кг
Лук репчатый 1 шт
лавровый лист 2 шт
Масло растительное для жарки
Соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле на сковороде. Когда большая часть влаги испарится, мясо солим, перчим и продолжаем обжаривать, пока оно не станет золотистого цвета. Перекладываем мясо в кастрюлю.

Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета.

Отправляем зажарку к мясу, добавляем воду, чтобы она полностью прикрыла мясо. Забрасываем лавровый лист. Ставим тушится на маленьком огне. Когда мясо слегка протушится, солим по вкусу и продолжаем готовить до тех пор, пока мясо не станет мягким.

Шаг 8 Картошку нарезаем кубиками.

Выкладываем в кастрюлю картошку и доливаем воду, чтобы полностью прикрыть картошку. Тушим все вместе на маленьком огне, пока картошка не приготовится.

Выключаем плиту и прикрываем картошку крышкой. Даем настояться минут 20, после чего можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

...