Отбивная тушеная с сметаной 🥩🥩🥩

Мясо нарезать и отбить

Соль,перец и любимые специи для мяса смешать.

Посыпать смесью специй мясо с двух сторон.

В отдельные тарелки насыпаем муку, панировочные сухари, взбитые яйца. Обмакиваем мясо сначала в муку,затем яйцо, панировочные сухари. В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем мясо с двух сторон до румяной корочки. Складываем в кастрюлю. Нарезаем лук полукольцами, чеснок и укроп. Выкладываем слоями с мясом. Ставим кастрюлю на огонь и вливаем 150-200мл воды, не нужно чтоб вода покрывала мясо. Как вода закипит выкладываем в кастрюлю сметану. Ставим на маленький огонь,закрываем крышку.

Тушим 15-20 мин.