Торт "Панчо"

Для начала приготовим тесто. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 8 ст.л. сахара, вливаем 10 ст.л. молока, перемешиваем венчиком. Добавляем 7 ст.л. муки без горки и 4 ст.л. какао порошка. Перемешиваем и добавляем половину ч.л. соды, погасим ее соком лимона. Теперь добавляем 5 ст.л. растительного масла. Перемешиваем тесто готово. Выпекаем в духовке при 180 С до готовности.

Готовый бисквит достаём из микроволновой печи, вынимаем на решетку и даем ему остыть, остывает он быстро. За это время приготовим крем в миску кладем 800 грамм сметаны, я беру жирностью 20 %, добавляем сахарную пудру по вкусу, я добавляю 3 ст.л. любите послаще добавьте больше. Взбивать миксером нельзя иначе крем будет жидкий, нужно лишь только перемешать венчиком. По желанию сметану можно заменить на сливки, то тогда нужно взбить миксером до мягких пиков.

Консервированные ананасы порежем кубиками, грецкие орехи заранее обжаренные порубим ножом. Берем бисквит разрежем кубиками. А крем кладем кусочки бисквита и перемешиваем. Делаем горку и обмазываем кремом. Украшаем шоколадом. Ставим тортик в холодильник, дадим ему немного окрепнуть. Приятного аппетита!