Рыба на подушке из лука-порея

Name: Рыба на подушке из лука-порея
Ingredients: белой рыбы (у меня мерланг); •больших стеблей порея; каймака или 100 мл сливок; олив масла; •небольшой лимон; соль, чёрный перец, кумин; •зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Очень нежное и лёгкое блюдо. Оно точно придется по вкусу любителям рыбки и не только.

Ингредиенты

белой рыбы (у меня мерланг) 0,5 кг

•больших стеблей порея 5

каймака или 100 мл сливок 1 ст л с большой горкой

олив масла 1 ст л

•небольшой лимон 1

соль, чёрный перец, кумин по вкусу

•зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук-порей нарезаем на тонкие колечки и обжариваем на оливковом масле. Добавляем соль, чёрный перец и кумин по вкусу. Когда порей станет мягким и начнёт слегка золотиться, добавляем каймак или же сливки. Обжариваем все вместе пару минут и порей готов.

Выкладываем порей в форму для запекания. Сверху кладём филе рыбы. Можно взять любую белую рыбу - тилапию, морской язык, пангасиус. Рыбу хорошо солим.

Лимон нарезаем на тонкие кружочки и кладём на рыбу. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. При подаче посыпаем любимой зеленью.

Приятного аппетита 😊

Видео рецепт Вы найдете на моей странице в Инстаграм @ukrainian_turkey_cook

...