Ватрушки-булочки

Опара:250гр тёплого молока, сахар, дрожжи, стакан муки. Все смешать и поставить в тёплое место на 30 минут.

Добавить яйца, соль, сливочное масло, муку(1-1,5ст, если не хватает, можно подсыпать),чтобы тесто было не очень крутым

Накрыть и дать подойти 1-1,5 часа

Начинка, делать непосредственно перед выпечкой:творог (500гр),1 яйцо, 1ст/л крахмала (можно добавить изюм или курагу)

И начинаем делать наши булочки

Сначала делаем кружок, как для ватрушки, кладёшь творог и закрываем, творог оказывается внутри и получается булочка

Оставляем их немного подойти и ножницами делаю надрезы

Смазываем взбитым яйцом и ставим в заранее разогретую духовку выпекать до готовности

Завариваем вкусный чай и наслаждаемся вкусной выпечкой 🤗👍🏻👍🏻👍🏻

Приятного аппетита! ❤️