Пирожное "Лимонная нежность"

Name: Пирожное "Лимонная нежность"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Лимон; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сахар; Молоко; Мука пшеничная; Кокосовая стружка; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#быстро Если надоели слишком сладкие десерты, предлагаю испечь нежный десерт с...

1 ч 30 мин

6-7 порций

Ингредиенты

Лимон 1 шт.
Масло сливочное 50 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 170 г
Молоко 200 мл
Мука пшеничная 130 г
Кокосовая стружка 50 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем на мелкой тёрке лимонную цедру, стараясь не задевать белую часть.

Из мякоти плода выжимаем хорошо сок. Лайфхак: чтобы сок хорошо давился, рекомендуется лимон перед использованием хорошо покатать по поверхности рукой с нажимом. И постарайтесь лимон заранее достать из холодильника.

В оригинальном рецепте нужно сливочное масло растопить на водяной бане и добавлять потом туда остальные ингредиенты. Но я просто растопила масло и смешивала с другими ингредиентами.

К маслу добавляем яйца, сахар, молоко (молоко немного подогрейте или хотя бы чтобы было комнатной температуры). Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. И добавляем кокосовую стружку.

Добавляем сок лимона и цедру и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Добавляем кокосовую стружку. И все перемешиваем до однородности.

Форму для выпечки слегка смазываем маслом. Выливаем в форму тесто. Духовку разогреваем до 180° и отправляем выпекаться на 40-60 мин. Проверяйте шпажкой готовность.