Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Испанские булочки "Ensaimadas"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Делюсь с Вами этим замечательным рецептом испанских булочек. Они получаются очень...
4 штуки
2
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 300 гр.
- дрожжей сухих 1 ч. л.
- соли 1/2 ч. л.
- сахара 1/4 стакана
- яйцо 1
- растит.масла 2 ст.л.
- тёплой воды 120 мл.
- ванилина 1 пакетик
- Для смазывания:
- слив.масла (очень мягкого) 100 гр.
- Начинка по вкусу (у меня варенье из груш)
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар, ванилин и перемешайте.
2
Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут.
3
Тесто должно получиться мягким, но нелипким.
4
Переложить тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой плёнкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
5
Противень застелите пергаментом.
6
Подошедшее тесто разделите на 4 части.
7
Смажьте рабочую поверхность слив. маслом.
8
Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня получился 24×34 см), а затем смажьте обильно слив. маслом.
9
Выложить в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет.
10
Закрутите рулет в виде улитки.
11
Выложите булочки на противень, верх смажьте малым количеством масла.
12
Это же проделать с остальным тестом.
13
Поставить противень в тёплое место, чтобы булочки подошли, минут на 30-40.
14
Разогреть духовку до 180°.
15
Выпекать булочки 20 минут до золотистого цвета.
16
Готовые булочки присыпать сахарной пудрой.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831895
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
