Крем-суп из шампиньонов

Name: Крем-суп из шампиньонов
Yield: 4 порции
Ingredients: шампиньонов; луковица; морковь; чеснока; картофеля; 20% сливки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Даша Комнатная

Быстро сытно вкусно.

40мин

4 порции

Ингредиенты

шампиньонов 500 г

луковица 1

морковь 1

чеснока 3-4 зубчика

картофеля 2 шт

20% сливки

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим морковь, лук и чеснок. Режем мелко и обжариваем на масле до золотистого цвета. Грибы также промываем и режем произвольно, отправляем к зажарке и продолжаем тушить ещё мин 15.

Тем временем чистим картошку и ставим ее варить.

Грибы солим, перчим, вливаем сливки и ещё тушим мин 5.

После того как картофель сварится, всю воду не нужно сливать. Всю нашу грибную зажарку отправляем в кастрюлю к картофелю. И погружным блендером пюрируем до нежного состояния. Если слишком густо, можно добавить воды или ещё сливок. Густоту каждый регулирует сам. Солите по вкусу и можно подавать с гренками 😌Приятного аппетита. ❤️

...