Выпечка Хачапури

Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Yield: 2 штуки
Ingredients: муки; дрожжей; соль и сахар; растительного масла; воды; Начинка:; сыра адыгейского и сулугуни; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина_готовит 😉 ✈️

#хачапури #поаджарски #непп #выпечка

1час

2 штуки

Ингредиенты

муки 300 гр.

дрожжей 5 гр.

соль и сахар По 1 ч. л.

растительного масла 1 ст. ложка

воды 190 мл.

Начинка:

сыра адыгейского и сулугуни По 200 гр.

яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать воду, сахар, дрожжи и немного муки. Дать дрожжам "проснуться" Добавить оставшуюся муку и соль, замесить тесто. Тесто должно подняться, добавить масло, обмять тесто и оставить его "подходить".

Сыр натереть на крупной терке, добавить в него белок от 2-х яиц. Желтки оставить, их позже положить сверху на готовый хачапури.

Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласт. По краю разложить сыр и завернуть борта в форме лодки. В середину выложить сыр.

Выпекать при температуре 180°С 15-20 минут. За несколько минут до конца приготовления ложкой сделать углубление по центру и положить туда целый желток.

После приготовления смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!

...