Филе индейки с грибами в сливочном соусе

Name: Филе индейки с грибами в сливочном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе индейки; Шампиньоны; Лук; Сливки; Острый перец; Тимьян, черный перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сенаторова

Когда нет много времени на приготовление еды, можно приготовить простое и вкусное...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Филе индейки 500 гр

Шампиньоны 250 гр

Лук 1 шт

Сливки 200 мл

Острый перец 1 шт

Тимьян, черный перец, зелень щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук порезать полукольцами и обжарить. Добавить шампиньоны нарезанные. На большом огне обжарим (минут 5).

Отодвинем в сторону грибы, добавим еще немного масла и добавим нарезанное кубиками филе индейки. Немного обжариваем, добавляем острый перец (если любите), солим перчим, добавляем специи и перемешиваем все. Закроем крышкой и готовим на небольшом огне до готовности мяса.

Дальше заливаем сливками и перемешав готовим еще несколько минут пока сливки не загустеют. Я обычно добавляю 10 процентные сливки. Конечно, вкусней более жирные, но я стараюсь готовить более легкие блюда. 10 процентов тоже хорошо густеют. Добавляем зелень и блюдо готово. Можно украсить паприкой. Приятного аппетита!