Запеченные лодочки

Для начала, нужно помыть перцы под тёплой проточной водой. Очистить от семечек. Разрезать на 2 половинки вдоль. Так как у меня были толстокожие, я их перед приготовлением в духовке, отварила 10-12 минут в кастрюльке, чтоб быстрее готовился в духовке. Если у вас тонкокожие, то просто фаршируйте без отваривания. Далее вынуть и разложить на противень. Я готовила в стеклянном.

Фарш смешать с сыром, солью и яйцом. Можете для сочности добавить ложку сметаны или кефира. По желанию и по вкусу. А так же добавьте тёртый чеснок. Все тщательно перемешать.

Далее в лодочки добавляем фарш. Фарша кладите больше, пусть будет небольшая горочка сверху. Кто любит сырную шапочку, можно в конце посыпать сыром.

Все. Блюдо готово к запеканию. Ставим в духовку на 180⁰С примерно на 20-30 минут. За 5-10 минут до приготовления влейте подлив из кипяченой воды и томатной пасты в противень. Выньте блюдо по окончанию и можно кушать. Очень вкусный и сочный обед или ужин у вас готов🤤.