Абрикосово-яблочный джем

Моем и чистим фрукты

Яблоки режем на небольшие дольки, складываем в сотейник, наливаем воды и провариваем на медленном огне до средней мягкости

Извлекаем яблоки из воды (воду не выливаем) и прокручиваем через мясорубку. Массу опять отправляем в сотейник, в котором будем варить джем

К яблокам добавляем прокрученный через мясорубку свежий абрикос

К фруктовой массе добавляем сахар, воду в которой варились яблоки, перемешиваем и ставим на средней огонь

Как только масса закипит варим джем 60 минут на медленном огне. Остужаем, раскладываем по банкам и отправляем на хранение в холодильник или прохладный балкон. Всем приятного аппетита!